La Misión de la Cooperativa es dar un marco de protección a productores pequeños y medianos; una herramienta que les permite darle valor a su producción, y poder hacer frente a los vaivenes del mercado.

Nacimos movilizados por los valores de ayuda mutua, responsabilidad, democracia, igualdad, equidad y solidaridad. Siguiendo la tradición de sus fundadores, sus miembros creen en los valores éticos de honestidad, transparencia, responsabilidad social y preocupación por los demás.